Procura avanzada

A miña compra 0
- Ver a cesta

Libros de Libros de cociña 33 resultados

Ordenar por

SILENCIO, SE COME

COIXET, ISABEL

«Sabios, agudos, emotivos, ocurrentes Los textos de Isabel Coixet son un regalo».Cristina Fernández Cubas Desde el principio de los tiempos, la humanidad se ha dividido entre quienes rinden culto a Apolo o a Baco, entre los que recelan del placer y quienes se entregan sin remordimientos al goce de la comida y la bebida. Isabel Coixet, huelga decirlo, pertenece a este segundo g...

En stock

19,95 €
MAS SIMPLE

YOTAM OTTOLENGHI

En un mundo lleno de ruido, la cocina más simple es nuestra solución Después del grandísimo éxito de Cocina Simple, el libro que hizo de Yotam Ottolenghi un icono y referente de los libros de cocina de nuestra época, vuelve Más simple, una propuesta que continúa con el legado de su cocina exuberante a la vez que sencilla y cosmopolita. 130 nuevas recetas fieles a su lema «menos...

En stock

30,00 €
MENU DEL DIA MESA Y MANTEL

LAKSHMI AGUIRRE

Un elogio del primero, segundo y postre. Escrito a menudo de manera apresurada en una pizarra, el menú del día es uno de los pilares silenciosos de nuestra cultura gastronómica. Más allá de entenderse como una fórmula de restauración, es un sistema cultural que ha organizado durante décadas la forma en la que comemos fuera de casa cuando la jornada laboral nos da un respiro. Pr...

En stock

21,90 €
RICO, VEGANO Y EXPRES

RIBEIRO DIONISIO, NARA

¡Cocina vegetal, fácil y sabrosa en menos de 30 minutos!Rico, vegano y exprés es para ti, que quieres poner más vegetales en tu plato perono tienes tiempo (ni ganas) de pasar horas en la cocina. Aquí noencontrarás ingredientes raros ni técnicas imposibles: solo recetasrápidas, fáciles y con mucho rollo.Platos de toda la vida en versión'plantbased', ideas para llevarte al curro,...

En stock

26,50 €
DE NAIS A FILLAS. RECEITAS PARA NON ESQUECER

MANICHA BERMÚDEZ / TOÑI VICENTE / CHUS GONZÁLEZ / MARICARMEN RODRÍGUEZ / EVA BURGOS / ANA GAGO / CARLOTA IGLESIA

Ao longo da historia, as mulleres foron as verdadeiras gardiás e creadoras da cociña galega tradicional. Elas preservaron e transmitiron un saber culinario que hoxe é patrimonio da nosa cultura. Queremos honrar todas esas mulleres que, durante séculos, compartiron os seus coñecementos de xeración en xeración, creando unha ponte entre o pasado e o presente mediante receitas nada...

En stock

29,50 €
EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES

FRAGA BLANCO, ISABEL

Empanadas, bizcochos y ricos dulces surge del amor de su autora por el plato estrella de la gastronomía gallega: la empanada, tan ligada a sus recuerdos de infancia. Así, en estas páginas reúne desde empanadas tradicionales como la de atún en conserva, hasta elaboraciones más innovadoras como las empanadas de costilla y salsa barbacoa o berenjena, además de una rica varieda...

En stock

25,00 €
LA COCINA DE LAS CUATRO ESTACIONES

ORTEGA, INÉS / RIVAS, MARINA

Inés Ortega y Marina Rivas han querido dar respuesta en este libro, que sigue la línea de los anteriores ("Cocinar sin gluten", sin huevo y sin lactosa" y "Cocina sana y sencilla"), a una de las preocupaciones recurrentes de los lectores y de los especialistas en salud: cómo encontrar una manera fácil y clara de sentirse bien con sus cuerpos y sus mentes a través de la alimenta...

En stock

17,50 €
COCINA SIN GLUTEN PARA DUMMIES

LARAISON, EMILIE

¡Cincuenta recetas sin gluten para hacer en 4 pasos, y en un máximo de 5 a 20 minutos! 6 ingredientes cómo máximo por receta. Varias versiones y consejos de cada receta. Consejos prácticos del autor. Verás que comer de manera saludable es muy fácil... ...

En stock

6,95 €
REINVENTANDO LA PASTA

LEDEUIL, WILLIAM

Pappardelle, dischi volanti, fideos soba La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza de uno de sus alimentos estrella a través de todos los matices que nos ofrecen las harinas, de la de trigo a la de sarraceno. Presenta...

En stock

35,00 €
UMAI

TSUKAGOSHI LAGARES,MILLIE

En stock

35,00 €
LA COCINA CHINA ILUSTRADA

ZHANG, MARGOT / EN YANG, ZHAO

En stock

20,95 €
1080 RECETAS DE COCINA

ORTEGA KLEIN, SIMONE

1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemosdecir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margende modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el biencomer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como sulibro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho elámbito de nuestras fronteras, 1080 recetas de...

En stock

36,50 €
VUELTA AL MUNDO EN 80 ALBONDIGAS

BUNNY BANYAI

80 recetas de albóndigas de todo el mundo y sus historias, en una gran celebración de la alegría universal que provoca este plato tan querido, con recetas diversas y complejas. A todo el mundo le gustan las albóndigas, ¿verdad? A la escritora y autoproclamada amante de las albóndigas Bunny Banyai le apasionan, por eso en este libro te llevará de la mano en un viaje alrededor de...

Dispoñible en duas semanas

21,95 €
MEDITERRÁNEA

MIARI,ANASTASIA

La cocina mediterránea es venerada en todo el mundo y las matriarcas que han perfeccionado estos platos mantienen vivo su rico legado. Con fotografías de las recetas y sus entornos en Francia, Grecia, Italia y España, así como el Levante, el norte de África y los Balcanes, este libro es un homenaje al estilo de vida mediterráneo. Platos como la ternera guisada con orzo griega, ...

Dispoñible en duas semanas

35,00 €
COMPARTIR

YOTAM OTTOLENGHI

Después del éxito arrollador de Simple, vuelve el mejor Ottolenghi con un nuevo gran recetario a todo color. Descubre el arte de compartir mesa y la comida reconfortante al estilo de Ottolenghi Con más de 100 recetas irresistibles, incluidas versiones de clásicos con un toque renovado para los platos de pasta, los asados y las sopas, Compartir está repleto de momentos nostálgic...

Comunicarse antes por correo

30,00 €
RECEITAS DE A VOLTAS CO PRATO, AS

VARIAS

Begoña, Estefanía, Merchi e Xulio forman un equipo sen igual! Reunidos ao redor dunha gran cociña, foi como xurdiu este libro que vos ofrecemos, cociñando e probando, algo espeluxados, como auténticos exploradores da gastronomía na procura do sabor definitivo. Este é o resultado dun amoroso cociñado en grupo, un belisco da nosa pequena gran vida sendo parte do programa da TVG A...

Dispoñible en duas semanas

22,98 €
SABORES DE ITALIA

GAUDRY, FRANOIS-RGIS

¿Por qué la nata es un delito en la carbonara ¿Cuál es la diferencia entre capuchino, macchiato y mocaccino ¿Era Leonardo da Vinci vegetariano ¿Cómo reconocer un panettone artesanal ¿El tenedor realmente viene de Italia ¿Están relacionados el cornetto y el croissant ¿Es necesario el alcohol en el tiramisú Este excepcional libro encapsula toda la esencia de Italia en una enciclo...

Dispoñible en duas semanas

59,95 €
DEL HUERTO A LOS FOGONES

MORA, LUCY

En el ámbito de la gastronomía, dentro del sello Cooking, publicamos por fin "Del huerto a los fogones. Siembra, cultivo y recetas para entusiastas de la horticultura", una entretenida guía para plantar, cultivar y cocinar durante todo el año. Se trata de una publicación que sigue la actual corriente de retorno al mundo rural y el cultivo de alimentos para el propio consumo. E...

Comunicarse antes por correo

30,00 €
GUÍA DE VINOS, DESTILADOS Y BODEGAS DE GALICIA 2023

LÓPEZ PAADÍN, LUIS / PAADÍN FACORRO, ALEJANDRO

Dispoñible en duas semanas

25,00 €
RECETAS AL RESCATE

MONTENEGRO, MARINA

Tu libro de cocina respetuosa con el planeta.Un libro de recetas donde los niños y las niñas podrán aprender a cocinar a la vez que toman conciencia de la huella ecológica que producimos en casa. A través de páginas muy pedagógicas y visuales, se proporcionan recursos como los productos de temporada y de proximidad, con una introducción al ecologismo muy visual y pedagógica y u...

Dispoñible en duas semanas

20,00 €
1080 RECETAS DE COCINA

ORTEGA, SIMONE

"1080 recetas de cocina" es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española, cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, como su libro de cabec...

Comunicarse antes por correo

17,50 €
COCINA GALLEGA

CUNQUEIRO MORA, ÁLVARO / FILGUEIRA IGLESIAS, ARACELI

La cocina gallega es sin duda una de las más ricas y variadas de nuestro panorama gastronómico. Así lo entiende Álvaro Cunqueiro, cuya prodigiosa escritura evoca su ?experiencia personal, de gourmet y de vez en cuando de cocinero? en las palabras que anteceden este libro. Araceli Filgueira, por su parte, es una de las mejores conocedoras del alma culinaria gallega. Asesora gast...

Comunicarse antes por correo

19,95 €
EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA (VOL. 2)

CHILD, JULIA

La continuación del clásico que revolucionó la pedagogía culinaria. Dominar cualquier arte requiere siempre un proceso, esto explica la necesidad de publicar el segundo volumen de El arte de la cocina francesa de Julia Child y Simone Beck. El proyecto inicial de las dos cocineras era tan extenso que habría requerido la publicación de más de ocho volúmenes. Sus editores las disu...

Dispoñible en duas semanas

36,90 €
PRATOS DO MUNDO

OUVIRMOS

Dispoñible en duas semanas

16,00 €
EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA

CHILD, JULIA

Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria. Julia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada academia Le Cordon Bleu de París, abrió su propia escuela de cocina con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primero de sus libros, El arte de la cocin...

Dispoñible en duas semanas

36,90 €
CLANDESTINE, CAKE CLUB

HILL, LYNN

Miles de reposteros caseros se reúnen con un sencillo objetivo: hornear, comer y hablar de pasteles. Su fundadora, Lynn Hill y los miembros del famoso Clandestine Cake Club nos revelan sus recetas preferidas, desde deliciosos pasteles para la hora del té y lujosos caprichos de chocolate hasta espectaculares pasteles para fiestas especiales. ...

Dispoñible en duas semanas

25,00 €
YO QUIERO SER CHEF

Desde las más sencillas hasta las más exigentes, este libro te presentará los sabores tradicionales de la lasaña italiana, la especies exóticas del tagine de Marruecos y las técnicas más sencillas para hace sushi japonés. No hace falta hacer la maleta, puedes viajar por el mundo desde tu propia cocina. ...

Dispoñible en duas semanas

20,00 €
LA CUCINA VERDE

BERNASCONI, CARLO

Las exquisitas recetas creadas por Carlo Bernasconi, que tienen su origen en recuerdos de la cocina de su abuela y de su madre, acompañada de las sensuales ilustraciones de Larissa Bertonasco nos ofrecen un placentero viaje por los huertos italianos. Juntos consiguen que disfruten nuestros ojos anticipándonos los placeres de la cocina y de la mesa. ...

Dispoñible en duas semanas

24,00 €
OTTOLENGHI TEST KITCHEN PASION POR LA DESPENSA

YOTAM OTTOLENGHI

Comunicarse antes por correo

26,00 €
HISTORIA DE LA PASTA Y COMO COCINARLA,LA

GUARNACCIA / THOMAS

Dispoñible en duas semanas

24,95 €

01 02