HONGOS

Están en todas partes: en los bosques y en el pan, en losrecetarios de cocina de otoño y en el aire que respiramos,en la corteza de un limón que se pudre, en los cuentosfolklóricos y en el queso, en las aceras, en el excrementode los herbívoros y en el fondo del mar. También en lacopa de vino, la jarra de cerveza y los antibióticos. Son loshongos, organismos multiformes a los que no se concedióun reino propio hasta 1959, pese a que llevaban millonesde años en el planeta. Desde entonces los fungi,denominación científica, comparten corona con el reinoanimal, el mineral y el vegetal. Y «Hongos» es una introduccióndescacharrante a ese mundo diverso, planteada demodo original, no como un libro divulgativo al uso, sinoen forma de revista o boletín de noticias redactado y editadopor los propios hongos. Son ellos quienes explican,en tono humorístico, su larga historia y la multiplicidadde sus formas, tamaños y características, cómo se relacionancon otros seres, qué papel desempeñan en el gransistema ecológico y cómo han influido en la historia dela humanidad. El boletín, ilustrado y diseñado de maneraespectacular, e